я. New Folderяя#Т J@@Q@Q@Q@N@333333@-юR@Oatmeal Stout└@N@Brian States)\▐бУ(П?╝GАzП?─A@@J@╓p= вё┴@└@:)÷Nй╖┴@П?$@TюY@ ю$ю┬X#Ь÷&. New Folder ммЙ╓б? Origin: Canada United Kingdomt">Supplier: GambrinusPotential: 1.037 SG
Color: 25 SRM
Must Mash: Yes Diastatic Power: 0.0 Lin
Dry Yield:@@left╡░┘,dQ@╢?0@<Pale Liquid Extractмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff*@4@Ь?лллл8@─R@Caramel/Crystal Malt - 60LллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAdds body, color and improves head retention. Also called "Crystal" malt.al Malt"ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллN@@! YхB*@╢?0@<ллллмм4┬Ш>ллллffffffJ@@N@"@>@Ь?лллл0@T@Oats, FlakedллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAdds body, mouth feel and head retention to the beer Used in oatmeal stouts and porters Adds substantial protein haze to light beers Protein rest recommended unless flakes are pregelatinizedллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллП?"@╡░┘,d!@╢?0@<Carafoamллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff*@$@Ь?лллл(@─K@Roasted BarleyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллRoasted at high temperature to create a burnt, grainy, coffee like flavor. Imparts a red to deep brown color to beer, and very strong roasted flavor. Use 2-4% in Brown ales to add a nutty flavor, or 3-10% in Porters and Stouts for coffee flavor.ллллллллюr@@! YхB@╢?0@<ллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff*@$@Ь?лллл@─K@Black (Patent) MaltлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллDark color and dry roasted flavor characteristic of Stouts and Porters Use for: Coloring in small amounts, or flavoring of Stouts and Porters in larger amounts.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@@╡░┘,d@╢?0@<лллллл$Ж█?4@N@П?Warrior.@@U.S.▐?E?My MashHigh alpha hops from Yakima Chief Ranches. Also called YCR-5. Best for: Ales, Stouts Substitutes: NuggetP@ ≥≥≥≥≥@e@@╓Й▒XbЩH@П?П?лл╙W>лллл4@.@ллллЮ?Chinookлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл*@мллллл @USлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: Strong versitile bittering hop for ales, porters, stouts Aroma: Heavy and spicy aroma Substitutes: Galena, Eroica, Nugget, Bullion Examples: Sierra Nevada Stout, Sierra Nevada Celebration Aleлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@│≥┌EK~%@П?П?ллллWW╧© JBrew Log

BrewLog

Irish Aleet AleлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWyeast Labsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл1084ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@R@O@R@Dry diacetyl, fruity flavor characteristic of stouts. Full bodied, dry, clean flavor.cing desired chill haze.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллIrish Dry Stouts, Porter, Scottish Ale, Brown Ale, Imperial Stout, Barley Wineлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллu<·┌+Х@вDК>П?@П?нЪ|аGffffffЧ?@ЬSЦ╔⌡дП? вёp= Я?)\▐бУ(П?}?5^╨IП?мллллл@ ≥≥≥≥≥@9@D@6@D@StoutллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллOatmeal Stoutl Stoutлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл CлллGenerally between sweet&dry stouts in sweetness.Variations from fairly sweet to quite dry.Level of bitterness varies,as does the oatmeal impression.Light use of oatmeal may give a certain silkiness of body&richness of flavor while heavy use of oatmeal can be fairly intense in flavor with an almost oily mouthfeel.When judging allow for differences in interpretation.reлhttp://www.bjcp.org/2008styles/style13.html#1c A very dark, full-bodied, roasty, malty ale with a complementary oatmeal flavor. An English seasonal variant of sweet stout that is usually less sweet than the original, and relies on oatmeal for body and complexity rather than lactose for body and sweetness. tness. ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллPale, caramel and dark roasted malts and grains. Oatmeal (5-10%+) used to enhance fullness of body and complexity of flavor. Hops primarily for bittering. Ale yeast. Water source should have some carbonate hardness. ллллллллллллллллллллллллллллллллллллSamuel Smith Oatmeal Stout, Young's Oatmeal Stout, McAuslan Oatmeal Stout, Maclay▓s Oat Malt Stout, Broughton Kinmount Willie Oatmeal Stout,Anderson Valley Barney Flats Oatmeal Stout,TrЖegs Oatmeal Stout,New Holland The Poet,Goose Island Oatmeal StoutWoлBJCP 2008ллллллл≤[яIMy Mashg@R@b@ ≥≥≥≥≥@e@333333с?≤@R@Y@─j@ТY J⌠╛╬╚Aмммм≤@b@333333с?@@╓p= вё┴@&@P@└@N@Brew Pot (7.5 gal) and Cooler (48 qt)ler (10 Gal) Gal)ммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм30 qt (7.5 gal) Turkey Fryer with 48 qt cooler Mash Tun gallon water cooler as mash tun for single infusion mashes and a 15 gallon brew pot for full size boil of the 12+ gallons of wort.мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммY@@мммм
Name Style Type Beer Type V╓p= вёю?th width="12%" align="left">Date Brewed Rating Cost