я. New Folderяя╔╡I@@Q@Q@Q@─F@333333@-T@Mike's RyePA≥@─Q@Mike Coisman)\▐бУ(П?╝GАzП?─A@@J@вёp= W÷@└@LнДLнД├@П?$@TюY@ ю$ю╟©ж─5в. New FolderммR┬Ш>ллллffffffJ@@N@ ≥≥≥≥≥(@─a@Y@Ь?ллллt@юS@Pale Malt (2 Row) USллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSricanлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBase malt for all beer stylesлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@╙╙╙╙╙╙P@╢?0@FPale Liquid Extractллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@ ≥≥≥≥≥$@юR@.@Ь?ллллT@─O@Rye MaltллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAdds a dry, crisp character to the beer. Yields a deep red color, and a distinctive rye flavor Must limit to 10-15% fo the mash as it tends to produce "stuck" mashes.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@╙╙╙╙╙╙0@╢?0@Fллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff*@4@Ь?лллл8@─R@Caramel/Crystal Malt - 60LллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAdds body, color and improves head retention. Also called "Crystal" malt.al Malt"ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллN@@@╢?0@Fллллмм┤U>ллллffffffJ@@N@ffffff*@4@Ь?лллл8@─R@Caramel/Crystal Malt - 80LлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAdds body, color and improves head retention. Also called "Crystal" malt.al Malt"ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллT@@@╢?0@Fллллмм┴Ш>ллллffffffJ@@N@ffffff*@4@Ь?лллл0@R@Cara-Pils/DextrineллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUSлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллSignificantly increases foam/head retention and body of the beer. Also sold under the names "Dextrine" and "Cara-Foam"лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@╚╙╙╙╙╙ @╢?0@Fллллмм╤┬Ш>ллллffffffJ@@N@)@юW@N@Ь?лллл0@U@Wheat Malt, GerлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGermanyллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллMalted wheat base for use in all wheat stylesлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@@╚╙╙╙╙╙ @╢?0@FWheat Liquid Extractлллллл{6Е>

Brewer's Gol333333+@@U.S.ted Kingdom
Type: Bittering
Form: Pellet
AlphaEngineered Centennial Substitute - High alpha bittering hops. Use for: Bittering, flavor, aroma - IPA, American Pale Ale, Stout, Lager Aroma: Strongly aromatic, but clean tasting bitterness Substitutes: Centennialroma: Sharp bittering hop
Substitute@П?П? ллллD@N@ллллЬ?Mt. Hoodлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллмллллл@333333@USлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: European Lagers, finishing Aroma: Mild with a clean aroma, neutral flavor Substitutes: Hallertauer, Liberty, Crystalлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@/Ч▓SхХ'@П?П?лллллл{6Е>

Brewer's Gol333333+@@U.S.ted Kingdom
Type: Bittering
Form: Pellet
AlphaEngineered Centennial Substitute - High alpha bittering hops. Use for: Bittering, flavor, aroma - IPA, American Pale Ale, Stout, Lager Aroma: Strongly aromatic, but clean tasting bitterness Substitutes: Centennialroma: Sharp bittering hop
Substitute@■T_ tSM@П?П? ллллD@>@ллллЬ?Mt. Hoodлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллмллллл@333333@USлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: European Lagers, finishing Aroma: Mild with a clean aroma, neutral flavor Substitutes: Hallertauer, Liberty, Crystalлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@:║ |╒+@П?П?лллллл╙W>ллллD@лллл@Mt. Hoodлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллмллллл@333333@USлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллUse for: European Lagers, finishing Aroma: Mild with a clean aroma, neutral flavor Substitutes: Hallertauer, Liberty, Crystalлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл@П?П?ллллWW╙W>лллл└@Yeast NutrientлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллGives yeast nutrients for healthy fermentation. Not needed for most beers, but good for those with a high percentage of adjuncts. Add before yeast.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл─F@ллллЮ?Fermentationntationлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллп?П?WW╙W>лллл└@Irish MossлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллFining agent that aids in the post-boil protein break. Reduces protein chill haze and improves beer clarity.лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл.@ллллП?Clarityллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллп?п?ппH ▌>American Alet AleлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллWyeast Labsлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл1056лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллюR@N@R@Soft, smooth, clean finish. Very well balanced. Very versitile -- works well with many ale styles.hill haze.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAmerican Pale Ale, Scottish Ale, Porters, Sweet Stout, Barley Wine, Altллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллu<·┌+Х@вDК>П?@П?нЬ┘аG ≥≥≥≥≥@ ≥≥≥≥≥@L7┴A`ЕП?333333Я?)\▐бУ(П?}?5^╨IП?@@D@─Q@@.@India Pale Ale (IPA)лллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллAmerican IPAcan IPAлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллBлллAn American version of the historical English style, brewed using American ingredients and attitude Versions with a noticeable Rye character ("RyePA") should be entered in the Specialty category.n.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллhttp://www.bjcp.org/2008styles/style14.html#1b A decidedly hoppy and bitter, moderately strong American pale ale.se hoppy, citrusy, floral - typical of American hops variety used.ip.ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллPale ale malt(well-modified);American hops;American yeast that can give a clean or slightly fruity profile. Generally all-malt,but mashed at lower temperatures for high attenuation.Water character varies from soft to moderately sulfate.ersions with a noлBell▓s Two-Hearted Ale,AleSmith IPA,Russian River Blind Pig IPA,Stone IPA,Three Floyds Alpha King,Great Divide Titan IPA,Bear Republic Raver 5 IPA,Victory Hop Devil,Sierra Nevada Celebration Ale,Anderson Valley Hop Ottin▓,Dogfish Head 60 Minute IPA, +++лBJCP 2008ллллллл▌нGSingle Infusion, Light Body, Batch Spargeлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл~@R@b@ ≥≥≥≥≥@e@Simple single infusion mash for use with most modern well modified grains (about 95% of the time).ллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл333333с?■@R@─V@─j@ллллеЭ┬>ллллX╧[гЬвd@Mash Inлллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл33333С░@Юb@@N@~@╡Iьг╜ЖХх∙≥h@Sparge 1щтw>▐N@Ш╗╦ы╗╦ы▄ЬИтwOЕжwHV└Ы 0Уw╦Ь2▒|Хьг░Ььг ╔ 0Уw└Ы ЛЬ┬@e@@.@33333С░@~@>╡Ip╘" G╦÷e@Sparge 2щтwpПN5@Ш╗╦ы╗╦ы▄ЬИтwOЕжwHV└Ы 0Уw╦Ь2▒|Хp╘░Ьp╘≤■ 0Уw└Ы ЛЬ633333─@ e@@@33333С°@~@╬╒I:Add 1 TSP gypsum to the boil at 60 to accentuate the hops.⌠зe ?мммм■@b@333333с? ≥≥≥≥≥Y@вёp= W÷@"@`@≥@─Q@Brew Pot (15 Gal) and Igloo/Gott Cooler (10 Gal)мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммPopular 10 gallon setup for all grain brewing. Uses a 10 gallon water cooler as mash tun for single infusion mashes and a 15 gallon brew pot for full size boil of the 12+ gallons of wort.мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммY@@мммм